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16 May

Noticias

¿Qué es el queso gorgonzola? Origen, elaboración y cualidades.

• 27/05/2024
• Por Italia de Bebe

El queso es uno de los productos principales de la gastronomía italiana. Cada región cuenta con el suyo propio y, por tanto, con u...

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10 Feb

Noticias

La mortadela, el gran embutido italiano

• 27/05/2024
• Por Italia de Bebe

La mortadela, en italiano mortadella, es un tipo de fiambre elaborado en la región italiana de la Emilia-Romaña, y fundamentalment...

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20 Dic

Noticias

‘Crostata’ de queso fresco y naranja

• 27/05/2024
• Por Italia de Bebe

La crostata es una preparación clásica de la cocina italiana que sin embargo es aún poco conocida fuera de sus fron...

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11 Jul

Noticias

Pasta con nduja y ricotta

• 20/07/2023
• Por Italia de Bebe

La ‘nduja es un embutido italiano de cerdo típico de la región de Calabria, una especie de sobrasada picante que se come unta...

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08 May

Noticias

Los 10 mejores quesos italianos

• 20/07/2023
• Por Italia de Bebe

Para un italiano sus quesos siempre serán los mejores del mundo. Los protegen, los consumen, los venden y allá donde van los llevan.&nb...

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04 Mar

Noticias

Grana Padano

• 05/03/2023
• Por Italia de Bebe

Características del queso Grana Padano El queso Grana Padano es un queso de pasta cocida muy dura y compacta que se elabora principalme...

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20 Feb

Noticias

Speck: un producto italiano que debes conocer

• 05/03/2023
• Por Italia de Bebe

El Speck es un producto originario de la región Alto Adige, nacido al pie de los Dolomitas. Es un jamón italiano crudo y deshuesado, co...

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09 Ene

Noticias

Figliata di búfala

• 10/01/2023
• Por Italia de Bebe

Esta maravilla viene en formato de 300g, se trata de una mozzarella de bufala rellena de nata y bocaditos de mozzarella. Cuerpo fi...

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28 Dic

Noticias

La ricotta

• 10/01/2023
• Por Italia de Bebe

La “Ricotta”o “requesón”, Es un queso de color blanco, tiene un sabor suave y su textura es blanda y granulosa, es un elemento cruc...

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05 Dic

Noticias

La nduja

• 10/01/2023
• Por Italia de Bebe

La “nduja” es un embutido típico de la cocina italiana, muy picante, elaborado con carne de cerdo y especias, entre ellas destaca el pi...

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